GIỚI THIỆU

Trường Cao đẳng Kinh tế Công nghệ Hà Nội (HATECO)

là trường công lập trực thuộc Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội

được thành lập theo quyết định số 594/QĐ-LĐTBXH.

TIN TỨC

Tổng hợp thông tin tuyển sinh đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp hệ chính quy.

  • Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết theo phong tục ba miền


    Gọi là mâm ngũ quả vì theo phong tục sẽ có 5 loại quả chính trên mâm dĩa chưng Tết. 5 loại trái cây khác nhau, tượng trưng cho một ước nguyện của gia chủ, thông qua tên gọi và màu sắc của mỗi loại. Mặt khác, “ngũ” còn thể hiện ước muốn đạt được ngũ phúc lâm môn: Phúc, quý, thọ, khang, ninh hay Ngũ hành: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ trong văn hóa của người phương Đông, vạn vật dung hòa cùng trời đất. Cùng khám phá xem mỗi miền sẽ có những sự khác biệt gì trong cách chọn và bày trí mâm ngũ quả ngày Tết nhé!
    Xem thêm: Cách bày mâm cỗ ngày Tết của miền Bắc

    Cách bày mâm ngũ quả ngày tết miền Bắc?

    Mâm ngũ quả Tết miền Bắc thường gồm các loại trái cây sau: chuối, dưa hấu (màu xanh của mộc); bưởi, phật thủ, cam, quýt hoặc quất (màu vàng của thổ); hồng, ớt hoặc táo tây (màu đỏ của hỏa); đào hoặc lê (màu trắng của kim); mận hoặc nho (màu đen của thủy), thể hiện sự dung hòa của trời đất ngũ hành. Cách bày biện thường là nải chuối được đặt ở dưới cùng, trên nải chuối để quả bưởi ở giữa và xung quanh xếp xen kẽ các loại trái cây khác.
    Trong mâm ngũ quả miền Bắc, chuối hay phật thủ thể hiện sự che chở của trời đất thiên nhiên cho con người và gia đình sum vầy, đầm ấm, quây quần bên nhau. Ớt, táo tây thể hiện sự may mắn; cam, quýt, quất, hồng thể hiện tài lộc, phú quý còn quả lê, đào tượng trưng cho sự thăng tiến, thành đạt.

    Những loại trái cây nào có trong mâm ngũ quả ngày tết ở miền Trung?

    Mảnh đất miền Trung là nơi giao thoa văn hóa 2 miền Bắc Nam, lại có nhiều nắng và gió, khí hậu thời tiết khắc nghiệt hơn, nên họ cũng không quá câu nệ khi bài trí mâm ngũ quả và thường sử dụng các loại trái cây có sẵn tại địa phương, miễn sao đảm bảo tươi ngon và quan trọng là tấm lòng thành kính dâng lên ông bà tổ tiên mà thôi. Mâm ngũ quả miền Trung thì có điểm đơn giản hơn so với mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc và miền Nam khi mà họ hầu như không kiêng kỵ loại quả nào, kể cả về hương vị, màu sắc lẫn tên gọi.
    Tại các tỉnh miền Trung, mâm ngũ quả thường bao gồm thanh long, dưa hấu, xoài, bưởi, nho, táo, cam, lê, mãng cầu, dứa, chuối xanh,… khéo léo điểm thêm những bông cúc vàng xung quanh và đặt thêm hai quả dưa hấu hai bên, tạo dáng cho mâm ngũ quả như hình tháp, thêm phần vững chắc. Với cách bài trí đơn giản, không quá cầu kỳ, qua đó cũng thể hiện phần nào tính cách chân chất của người dân nơi đây.

    Sung túc với cách bày mâm ngũ quả ngày Tết miền Nam

    Trong khi đó, với đa dạng các loại trái cây của vùng nhiệt đới, mâm ngũ quả miền Nam có sự khác biệt so với miền Bắc và Trung. Người miền Nam thường lựa chọn 5 loại quả tiêu biểu: mãng cầu, dừa, đu đủ, quả sung và xoài theo câu “cầu sung vừa đủ xài”, y hệt như tính cách phóng khoáng của họ với mong ước cuộc sống luôn đầy đủ, sung túc, bình an. Ngoài ra, còn bày thêm 3 trái thơm (dứa) với mong muốn con cháu đầy đàn và một cặp dưa hấu xanh vỏ đỏ lòng để cầu mong may mắn.
    Một điểm khác biệt nữa phải kể đến là người miền Nam thường kiêng một số loại trái không bày trên mâm cúng do tên gọi của chúng, như chuối đọc gần giống “chúi” làm ăn không phát lên được; táo đọc là bom khiến công việc đổ bể, làm ăn thất bại; hoặc lê thì được quan niệm là lê lết, cam hiểu theo nghĩa cam chịu,…
    Tuy mâm ngũ quả mỗi miền có khác nhau nhưng trên hết đều thể hiện sự thành kính hướng về nguồn cội, tổ tiên và ước mong một năm mới hạnh phúc, đủ đầy.


    Liên hệ học nấu ăn chuyên nghiệp:
    Điện thoại: 0962.523.447 (Cô Hương)
    Địa chỉ: Số 2, 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Lưu Ý Chế Độ Dinh Dưỡng Hợp Lý Cho Ngày Tết


    Tết là dịp đoàn tụ gia đình, bạn bè, hướng về cội nguồn, tổ tiên... là dịp mọi người có nhiều thời gian để nghỉ ngơi thư giãn, vui chơi thoải mái sau những ngày làm việc vất vả. Tuy nhiên, dịp Tết cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không biết cách duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt với một số đối tượng dễ bị ảnh hưởng như trẻ em, người già, người mắc các bệnh mạn tính...

    Cân bằng chất dinh dưỡng

    Bên cạnh những món truyền thống như bánh chưng, bánh tét, thịt kho, các loạt mứt... bạn nên đa dạng hóa thực đơn ăn uống ngày Tết. Việc này giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú, đỡ nhàm chán, lại bổ sung đủ dưỡng chất cho các thành viên từ ông bà, ba mẹ đến con cháu.
    Thay vì chỉ ăn các loại thịt, cá nhiều dầu mỡ, có thể bổ sung vào thực đơn các món salad, rau xanh để tăng cường chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra nên chú trọng các loại trái cây, rau củ có nhiều vitamin. Uống nhiều nước ép trái cây cũng giúp ích cho việc giữ gìn vóc dáng. Hạn chế những món ăn dầu mỡ, chiên, rán vì dễ tăng cân, không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người bị bệnh tim mạch, cao huyết áp hoặc tiểu đường.
    Thời điểm ăn uống cũng ảnh hưởng đến cân nặng ngày Tết. Bánh chưng, bánh tét có thành phần chính làm từ nếp, đậu xanh và thịt mỡ. Đây đều là những thực phẩm nhiều calo. Trung bình mỗi cái bánh chưng, bánh tét có đủ các nhóm chất dinh dưỡng đạm, béo, tinh bột. Mỗi 100 g bánh chưng cấp cho cơ thể khoảng 250 kcal. Tuy nhiên loại bánh này lại thiếu chất xơ. Với chị em muốn giữ dáng, có thể chọn ăn bánh chưng, bánh tét vào buổi sáng, hạn chế ăn vào chiều tối. Thay vào đó, hãy ăn những món nhẹ, nhiều chất xơ như salad, rau, trái cây, nước ép vào buổi chiều tối để bù lại chất xơ thiếu trong bữa ăn sáng.

    Không ăn quá no

    Chuyên gia dinh dưỡng cho biết ăn quá nhiều, quá no dễ gây áp lực lên dạ dày, dễ dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày do niêm mạc không thể tiết dịch vị, phá hủy các hàng rào. Ngoài ra ăn nhiều còn gây nên triệu chứng khó tiêu, ảnh hưởng tới sức khỏe và tinh thần dịp Tết. Kiểm soát tốt lượng thức ăn đưa vào cơ thể ngoài việc hạn chế triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, bệnh dạ dày còn hỗ trợ cho quá trình giữ gìn vóc dáng. Kiểm soát cân nặng ngày Tết là việc làm cần tốn nhiều công sức và sự kiên định. Ngoài các bữa ăn chính, ngày xuân thường không tránh khỏi những cuộc hẹn, gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp, họ hàng... Đây cũng là nguyên nhân góp phần làm bạn tăng cân dù đã cố cân bằng dinh dưỡng.

    Chọn thức uống phù hợp

    Những loại thức uống được ưa chuộng ngày Tết ngoài rượu, bia còn có các loại nước uống có ga, nước tăng lực... Uống rượu thường xuyên gây tổn hại dạ dày, gan, đặc biệt trên hệ thần kinh. Một số loại nước ngọt có ga thường chứa nhiều đường, dễ gây tăng cân khó kiểm soát.
    Ngày Tết không thể thiếu những buổi tiệc tùng với rượu, bia, nước ngọt... Để tránh các tình trạng sức khỏe kể trên, bạn nên tích cực bổ sung lượng nước cho cơ thể, góp phần thúc đẩy quá trình đào thải chất có hại và tốt cho tiêu hóa.

    Liên hệ học nấu ăn chuyên nghiệp:
    Trường cao đẳng Kinh tế Công nghệ Hà Nội
    Điện thoại: 0962.523.447 (Cô Hương)
    Địa chỉ: Số 2, 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội



  • Cách bày mâm cỗ ngày Tết của miền Bắc


    Tết Nguyên Đán là một trong những ngày lễ lớn nhất trong năm của người Việt. Vì vậy, hãy  tham khảo cách bày mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc để cúng ông bà tổ tiên được chu đáo nhất nhé.

    Bày mâm cỗ ngày 23 Tết


    Trong số những cách bày mâm cỗ ngày Tết của miền Bắc, đầu tiên phải kể đến cỗ Tết ông Táo (ngày 23 tháng chạp). Có lẽ do truyền thống văn hóa nên người miền Bắc dùng nhiều vàng mã hơn các vùng miền khác để cúng vị vua bếp.
    Mâm cỗ có các món xôi gà, nem rán, chân giò luộc, canh nấm, măng và món chè kho... Hình ảnh vị Táo quân cùng bếp lửa gia đình quen thuộc như niềm ước mong về một cuộc sống gia đình hạnh phúc, thuận hòa.


    Bày mâm cỗ tất niên và 3 ngày Tết


    Cỗ Tết quan trọng nhất là mâm cỗ tất niên chiều 30 và mâm cỗ của buổi sáng mồng 1 Tết (ngày Tết chính). Cách bày mâm cỗ ngày Tết của miền Bắc thường có “bốn bát sáu đĩa”, với nhà khá giả thì nhiều hơn (tám bát tám đĩa). Đặc biệt, trên mâm cỗ tất niên luôn có một đĩa xôi gấc như thể hiện mong ước được nhiều may mắn trong năm mới.
    Thông thường, các bát trên mâm cỗ gồm một bát bóng nấu với chân tẩy và nước dùng gà (chân tẩy gồm có su hào, cà rốt, củ đậu được thái mỏng theo những hình hoa đẹp đẽ). Một bát khoai tây hầm đầu, cổ, cánh gà. Một bát miến nấu lòng gà. Và một bát măng khô ninh chân giò. Các đĩa thì có đĩa gà luộc, đĩa thịt đông, đĩa giò xào, giò lụa, đĩa cá kho riềng hoặc bò kho khô, đĩa nộm.
    Cỗ Tết miền Bắc hay bất cứ ở đâu trên cả nước đều không thể thiếu các món truyền thống là dưa hành và bánh chưng xanh. Nhưng miền Bắc nổi tiếng cả nước với cái rét lạnh mùa đông. Cỗ tết do đó cũng đặc biệt hơn bởi những món được làm từ không khí rét mướt ấy như giò xào hay thịt nấu đông...
    Thức ăn ngày Tết bao giờ cũng được gia đình coi trọng. Thịt gà được dùng trong ngày năm mới phải là thịt gà trống thiến và được làm sẵn từ chiều 30 (vì người Việt ta kiêng sát sinh vào ngày mồng 1 và năm mới). Thịt lợn là thịt nạc mông hay thịt chân giò ngon, còn thịt mỡ sẽ dùng để chế biến món giò xào cho dễ ăn... Cỗ truyền thống thì vậy nhưng có sự thay đổi theo mỗi gia đình, phù hợp với sở thích và điều kiện.



    Liên hệ học nấu ăn chuyên nghiệp:
    Điện thoại: 0962.523.447 (Cô Hương)
    Địa chỉ: Số 2, 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội


    x


  • Chế Độ Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khoẻ Vào Mùa Đông

    Trong những ngày đông, cơ thể của bạn sẽ cảm nhận rõ rệt sự thay đổi nhiệt độ và có nguy cơ cao bị nhiễm lạnh cũng như các loại bệnh khác. Hãy chọn những loại thực phẩm lành mạnh để cung cấp dinh dưỡng và chất chống oxy hóa nhằm giúp cơ thể khỏe mạnh, có khả năng miễn dịch với các loại bệnh truyền nhiễm trong mùa đông.


    Vai trò của chế độ dinh dưỡng trong mùa đông

    Theo nghiên cứu và thực tế chứng minh, khi mùa đông đến trẻ em và người lớn đều rất dễ nhiễm bệnh. Các bệnh thường gặp đối với trẻ em là: cảm lạnh, cảm cúm, hắt hơi, sổ mũi, viêm mũi họng, viêm phổi…Đặc biệt, mùa đông các bệnh nguy hiểm như cảm cúm, sởi, quai bị, tiêu chảy rất dễ lây lan và trở thành dịch.
    Đối với người cao tuổi, các bệnh về đường hô hấp, hen xuyễn, viêm phổi, tim mạch như tăng huyết áp, đột quỵ và xương khớp cũng có sự gia tăng đáng kể. Ngoài ra, các khớp xương trở nên đau nhức hơn khi đông đến. Các nhóm bệnh như dị ứng, viêm da, viêm da cơ địa liên quan đến dị ứng, virus cũng tăng mạnh khi tiết trời trở lạnh.

    Chế độ dinh dưỡng trong mùa đông, bạn nên ăn gì?

    Chế độ dinh dưỡng trong mùa đông cần tuân thủ những nguyên tắc ăn đủ chất, cân đối. Điều lưu ý là các món ăn nên được chế biến cùng với các loại gia vị ấm nóng, ăn khi còn nóng để tăng năng lượng và giữ nhiệt cho cơ thể. Các loại gia vị như gừng, tỏi, nghệ, ớt, hành…có chất kháng sinh rất mạnh và có chất chống oxi hóa phòng tránh ung thư.
    Ngoài các loại đồ ăn tinh bột cần thiết, chế độ dinh dưỡng khi đông đến đặc biệt cần nhiều protein để tham gia miễn dịch, tăng sức đề kháng. Vì vậy, ăn đủ đạm là cách phòng bệnh tốt nhất, đạm có nhiều trong các loại thực phẩm như cá, thịt đỏ, phô mai…
    Bên cạnh đó, không thể không kể đến vitamin. Bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin trong các loại rau, củ quả có màu đậm. Đặc biệt khi đông đến, Vitamin A, C sẽ có vai trò quan trọng trong việc tăng cường tế bào biểu mô của hệ hô hấp, tăng cường chất dịch nhày của hệ hô hấp, chống lão hóa, giúp da bớt khô. Cà chua, đu đủ, hồng, cà chua, rau dền đỏ, dưa hấu, bưởi, cam, quýt…sẽ là những loại hoa quả bạn nên ăn mỗi ngày. Ngoài ra, vitamin D trong trứng, sữa, bơ, gan…cũng rất cần thiết. Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn, xương chắc khỏe, điều hòa men, bài tiết insulin, hormone cận giáp, hệ miễn dịch sẽ có hiệu quả rất tốt với người cao tuổi đang đối mặt với các bệnh về xương khớp.
    Một sai lầm mà rất nhiều người mắc phải đó là không hoặc ít uống nước khi đông đến. Đặc biệt vào mùa đông, tuyệt đối đừng để cơ thể quá khát nước mới uống. Ngoài ra, sữa chua với các loại men probiotic là một thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa bạn nên sử dụng sau mỗi bữa ăn.
    Chế độ dinh dưỡng trong mùa lạnh sẽ đạt hiệu quả tốt nhất với các bữa ăn cung cấp đủ chất cho cơ thể, việc phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn chính (bột, đường; đạm; béo; nhiều vitamin, muối khoáng và chất xơ) với các món ăn được thay đổi thường xuyên sẽ đảm bảo khẩu phần ăn cân đối và đủ dinh dưỡng.

    Mùa đông thích hợp cho tẩm bổ nhưng ăn uống nên thanh đạm

    Mùa đông là mùa tốt nhất cho việc bổ dưỡng bằng ăn uống vì lúc này vạn vật tiềm ẩn, âm tinh và dương khí trong cơ thể cũng có xu hướng tiềm tàng, nếu bồi bổ thì dễ hấp thu và tích trữ, giúp cho thể chất được tăng cường. Vậy nên, dân gian có câu: “Mùa đông bồi bổ, mùa xuân giết hổ”. Bồi bổ tốt nhất là sau tiết Đông chí, sách Ẩm thiện chính yếu có nói: “Tiết đông lạnh, nên bổ dưỡng, lấy nhiệt trị hàn, không nên ăn đồ lạnh”. Sau này, “mùa đông tẩm bổ” trở thành câu ngạn ngữ trong dân gian.
    Tuy nhiên, dù có tẩm bổ cũng nên tránh những đồ cao lương mỹ vị. Dinh dưỡng học hiện đại đã chứng minh, chế độ ăn quá nhiều các chất béo động vật, chất đường dễ gây rối loạn lipid máu, làm tăng cholesterol từ đó gây ra tình trạng xơ vữa động mạch, là nền tảng phát sinh các bệnh lý nguy hiểm như: cao huyết áp, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch não, viêm tắc động mạch... với tỷ lệ tử vong và tàn phế rất cao.

    Liên hệ học nấu ăn chuyên nghiệp:
    Trường cao đẳng Kinh tế Công nghệ Hà Nội
    Điện thoại: 0962.523.447 (Cô Hương)
    Địa chỉ: Số 2, 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội



  • Top 6 cây cảnh lọc sạch khí độc trong nhà, hút bức xạ wifi điện thoại


    Trồng 6 loại cây cảnh có khả năng lọc không khí, hút sóng và bức xạ dưới đây, bạn sẽ thoải mái sử dụng các thiết bị điện tử mà không còn lo nhiễm khí, sóng độc hại.

    Trong thời đại mà công nghệ luôn đồng hành cùng cuộc sống, mỗi người, mỗi gia đình không thể thiếu tivi, máy vi tính, bộ phát sóng wifi,… thì cùng với việc những thiết bị này mang lại lợi ích cho con người, chúng cũng đồng thời cũng phát ra những nguồn sóng bức xạ không hề có lợi cho sức khỏe.

    1. Cây thường xuân hút chất formaldehyde


    Cây thường xuân dạng dây leo, thân mảnh, rất dễ trồng và thường xuất hiện trong nhà, trên bậu cửa sổ. Cây có tán lá rậm rạp, có khả năng hấp thụ tốt một trong những chất gây ô nhiễm không khí phổ biến chính là formaldehyde.

    Formaldehyde là chất được thải ra từ các vật liệu thảm, gỗ dán, nhựa gỗ dùng trong nhà. Nếu hít phải nhiều sẽ gây đau đầu, nóng rát khổ họng, gây khó thở; thậm chí là ung thư.
    Ngoài ra, thường xuân cũng có khả năng loại bỏ 90% benzene và hút bụi trong không khí rất tốt.
    2. Cây sen đá hút bức xạ

    Sen đá cũng là loại cây cảnh để bàn được nhiều người ưa chuộng vì sự nhỏ gọn nhưng khá xinh đẹp. Hơn nữa, sen đá còn có thể hút bức xạ từ những thiết bị điện tử như máy tính, tivi… Do đó, một chậu sen đá để trên bàn làm việc hoặc trong không gian sống sẽ giúp phòng ngừa sự xâm nhập của bức xạ vào cơ thể.
    3. Cây dây nhện làm sạch chất gây ung thư

    Có nguồn gốc từ Nam Phi, cây dây nhện mềm mại và đẹp mắt. Cây rất được giới chơi cây cảnh ưa chuộng, dùng đặt trên bàn làm việc hay trang trí ở phòng khách.
    Tuy có vẻ nhỏ nhắn, yếu ớt nhưng cây dây nhện lại có khả năng hấp thụ chất ô nhiễm, làm sạch hết những khí độc hại có trong nhà với thời gian rất ngắn. Đặc biệt, cây dây nhện có thể chuyển hóa chất aldehyde – một chất khí gây ung thư có trong không khí thành đường và amobi acid.
    Khả năng này của dây nhện đã được cơ quan không gian Hoa Kỳ NASA công nhận. Sẽ càng tốt hơn nếu đặt cây ở gần nơi có sóng bức xạ điện từ, gần bình ga,…
    4. Lưỡi hổ hút chất độc, thanh lọc không khí
    Cũng có khả năng tương tự như cây thường xuân, lưỡi hổ cũng có thể hút chất formaldehyde tồn tại trong không khí. Mỗi ngày, 1 lá lưỡi hổ có thể hút được 30mg chất này. Nên nếu trồng 6 chậu trong phòng rộng khoảng 30m2 thì sau 5 ngày, toàn bộ formaldehyde trong phòng sẽ được khử sạch.
    Tham khảo thêm những công dụng tuyệt vời và cách trồng, chăm sóc cây lưỡi hổ chi tiết tại đây.
    5. Cây trầu bà lọc formaldehyde
    Cây trầu bà là một loại cây chuyên được dùng để lọc chất formaldehyde cùng nhiều loại hóa chất độc hại khác phiêu tán trong không khí. Cây trầu bà sinh trưởng trong ánh sáng yếu, rất dễ chăm sóc. Mọi người có thể trồng thủy sinh hoặc trồng đất đều được. Tuy nhiên, nhựa của cây trầu bà có thể gây ngộ độc cho trẻ em nên nếu trồng trong nhà thì các mẹ cần lưu tâm nhé.
    6. Nha đam hấp thụ khí cacbonic và nhả oxy

    Nha đam hay còn gọi là lô hội đã không còn xa lạ gì với đời sống của chúng ta. Bên cạnh công năng làm đẹp, chế biến món ăn, làm cảnh thì nha đam còn có khả năng làm sạch không khí rất đáng ngạc nhiên.
    Chỉ cần đặt một chậu nha đam nhỏ trên bàn làm việc hay bàn trang điểm thì nó sẽ giúp hấp thu khí cacbonic; ban đêm nha đam còn nhả oxy.
    Song song với việc trồng cây xanh trong nhà, thì cũng nên hạn chế sử dụng những loại thiết bị điện; tắt bộ phát sóng wifi khi không sử dụng; không để điện thoại thường xuyên trong người… Những điều đó cũng đóng góp giá trị không nhỏ giúp làm sạch và lành mạnh thêm đời sống của mỗi gia đình.
    Trung cấp nấu ăn theo Kenhhuongnghiep.vn
  • Top 6 Quán Phở Ngon Nổi Tiếng Ở Hà Nội


    Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon. Dưới đây là 6 quán phở ngon nổi tiếng bạn nhất định phải thử khi đến Hà Nội.

    1. Phở gia truyền

    Tồn tại khoảng hơn 70 năm, tiệm phở gia truyền số 49 Bát Đàn là một trong những địa chỉ ăn phở nổi tiếng của người Hà Nội. Nếu có dịp đến thăm Thủ đô, du khách nên ghé qua tiệm phở này để khám phá hương vị khác biệt không lẫn vào đâu được của phở Bát Đàn.
    Tô phở đặc trưng thịt bò mềm, thơm, ngọt. Nước dùng ngon, trong và đặc biệt ko bị pha tạp vị ngọt của mì chính. Đó là điều mà rất ít hàng ăn làm được. Sợi bánh phở mềm, nhiều người ăn có thể sẽ nghĩ là dễ nát, nhưng thật ra nó mềm hơn ở các hàng khác vì bánh phở ở đây không dùng hàn the.
    Quán đặc biệt nhiều khách du lịch nước ngoài. Ai muốn ăn phở cũng đều phải xếp hàng theo thứ tự, trả tiền, gọi đồ, tự bê phở và tự tìm chỗ ngồi ăn nhưng chẳng sao cả, ăn được bát phở ngon thì như thế rất đáng.
    ·         Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    ·         Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 | 18h00 – 20h30
    ·         Mức giá: 30.000đ – 55.000đ

    2. Phở Thìn



    Phở Thìn không nằm gần trung tâm phố cổ Hà Nội nhưng nhiều người vẫn tìm đến hàng ngày chỉ để thưởng thức một bát phở ở đây.
    Nếu những tiệm phở khác chú trọng tới độ trong và thanh của nước dùng thì phở Thìn lại có vị béo ngầy ngậy, “mỡ màng” nhưng không ngấy. Tô phở Thìn béo ngậy, miếng thịt bò mềm, thơm mùi tỏi, gừng, ngọt vừa phải đã khiến những thực khách “sợ mỡ” cũng phải tấm tắc khen ngon.
    Quán phở Thìn đã xuất hiện và tồn tại ở Hà Nội được hơn 30 năm, đến nay vẫn chỉ có duy nhất món phở bò tái áp chảo. Độ béo ngậy trong nước dùng của phở Thìn là điểm khác biệt lớn nhất so với các loại phở khác. Nước dùng của phở Thìn nhiều mỡ béo và kém trong hơn một số hàng phở khác, nhưng vị thơm ngon đậm đà thì không hề thua kém quán nào.
    ·         Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    ·         Giờ mở cửa: 6h00 – 20h30
    ·         Mức giá: 40.000đ – 60.000đ

    Xem thêm: Nên Học Liên Thông Đại Học Ngành Kế Toán Ở Đâu?

    3.  Phở 10 Lý Quốc Sư


    Là một thương hiệu nổi tiếng của Hà Nội, phở Lý Quốc Sư đã trở thành địa điểm lí tưởng cho người dân cũng như du khách nước ngoài đến thưởng thức hương vị của món ăn gia truyền này. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị, nhiều loại cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng.
    Từ một quán phở lâu đời, nổi tiếng của Hà Nội nằm ở số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, giờ phở 10 Lý Quốc Sư đã mở rộng, phát triển thành chuỗi cửa hàng phở có mặt tại khắp Hà Nội.
    Ngon nhất vẫn là thưởng thức tô phở ở địa chỉ gốc. Tô phở 10 Lý Quốc Sư đậm đà có mùi thơm đặc biệt của mắm khiến từng miếng phở thêm dậy hương vị, ăn kèm quẩy giòn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
    ·         Địa chỉ: số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    ·         Thời gian mở cửa: 6h30 – 22h30
    ·         Mức giá: 50.000đ – 70.000đ

    4. Phở Sướng


    Phở Sướng là một trong những thương hiệu phở đầu tiên và nổi tiếng nhất nhì Hà Nội. Đây cũng là một trong những quán phở góp phần làm nên thương hiệu “phở Hà Nội” một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của đặc sản phở Hà thành xưa.
    Phở Sướng có vị ngọt thanh, thơm mùi thịt và xương ninh. Thịt bò của Phở Sướng cũng được xếp hạng ngon nhất nhì Hà Nội. Miếng thịt chín vừa tới, mềm, nạc, thơm, không bị khô, cứng khiến ai cũng tấm tắc khen ngon.
    ·         Địa chỉ: 36B Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    ·         Thời gian mở cửa: 6h30 – 22h
    ·         Mức giá: 30.000đ – 100.000đ

    5. Phở Vui


    Đây là món phở độc đáo của Hà Nội, chuyên phở bò với nhiều món như: tái, chín, tái nạm, tái gầu, sốt vang, lại có thêm bắp bò, gân bò trần hay pín trần ăn cũng khá vui miệng. Nước phở ở đây cũng khá đậm đà và có phần béo hơn.
    Bát phở mềm, có nhiều thịt và hành tây, hành lá, ăn vừa miệng. Phở luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.
    ·         Địa chỉ: 25 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    ·         Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
    ·         Mức giá: 20.000đ – 50.000đ

    6. Phở “bưng” Hàng Trống


    Hàng ngày, cứ đến khoảng 4-5h chiều là đầu phố Hàng Trống đoạn giao với Hàng Bông lại nhộn nhịp hẳn lên. Đi chầm chậm lại và nhìn kỹ, bạn sẽ phát hiện ra nguồn cơn của sự nhộn nhịp đó. Tất cả đều từ một hàng phở nhỏ, chẳng có biển hiệu, chẳng có bàn, chẳng có cửa hàng, chỉ có độc một vài người bán bên nồi nước dùng, rổ phở rổ thịt và hơn chục cái ghế để khách ngồi ăn. Ấy thế mà, hàng phở ấy chẳng bao giờ ngơi khách từ lúc mở cửa cho tới tận lúc đi về.
    Phở đây được nhiều người biết đến là bởi hương vị ngon, đậm đà, nước dùng ngọt thanh, thơm phức, bánh phở dẻo dẻo còn thịt thì mềm. Ăn phở ở đây rất khổ. Xếp hàng đông kín, phải bưng bát phở nóng mỏi cả tay từ đầu đến cuối vì không có bàn… Nhưng những vị khách đến đây lại rất vui lòng để được “hưởng” cái khổ ấy.
    ·         Địa chỉ: số 1 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    ·         Thời gian mở cửa: 15h00 – 20h00
    ·         Mức giá: 30.000đ – 60.000đ

    Liên hệ đăng ký học:

    Điện thoại: 0962.523.447 (Cô Hương)
    Địa chỉ: Số 2, 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội


  • CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

    Nhà trường đào tạo cam kết việc làm cho Sinh viên.

    LIÊN HỆ

    Thông tin địa chỉ nhận Hồ sơ và học tập tại trường

    Trung cấp nấu ăn Hà Nội (Công lập)

    • Street :Cầu Giấy,Hà Nội
    • Person :Person
    • Phone :0986.425.099
    • Country :Việt Nam
    • Email :hateco.edu.vn@gmail.com

    MỌI THÔNG TIN VUI LÒNG LIÊN HỆ

    Số 1 Hồ Tùng Mậu - Cầu Giấy - Hà Nội

    Phúc Lý - Bắc Từ Liêm - Hà Nội

    Liên Hệ Chúng Tôi