Nghề chế biến món ăn là nghề dễ kiếm việc, lương cao

Niềm mơ ước của các học viên nấu ăn là được làm trong một môi trường nước ngoài chuyên nghiệp. Chính vì thế khi xác định học nấu ăn bạn nên tranh thủ thời gian đi học thêm ngoại ngữ để có cơ hội đi học và làm việc tại các nước có nền ẩm thực phát triển, là xu hướng thịnh hành hiện nay của nghề đầu bếp.

Du lịch, ẩm thực, nhà hàng, khách sạn trong những năm gần đây rất được chú trọng, cơ hội phát triển những ngành nghề này rất đa dạng và ngày càng được chú trọng hơn, nhất là đối với những thành phố du lịch như Đà Nẵng, Hạ Long, Nha Trang, Hải Phòng… Khi du lịch phát triển thì kéo theo nhiều nghề khác cũng phát triển, mà một trong số đó không thể nào thiếu ẩm thực. Bởi vậy, đây là cơ hội việc làm rất tốt cho học viên nghề kỹ thuật chế biến món ăn

Đăng ký học nghề chế biến món ăn ở đâu?

Trường Cao đẳng Nấu Ăn Hà Nội là trường đã có quá trình đào tạo lâu năm và nhiều kinh nghiệm trong nghề chế biến món ăn. Nhà trường luôn cam kết việc làm, lương cao cho sinh viên ra trường.

Các hệ đào tạo ngành Chế biến món ăn:

Mọi thông tin tuyển sinh xin liên hệ:

Trường Cao đẳng Nấu Ăn Hà Nội (Số 2, Ngõ 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội)

Điện thoại : 0962.523.447

Website: caodangnauan.edu.vn và trungcapnauan.edu.vn

Bạn là người thích nấu ăn và bạn mong muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp? tham gia những khóa học nấu ăn bạn sẽ có cơ hội để thiết kế các món ăn sáng tạo, điều hành một nhà bếp, hoặc thậm chí quản lý một nhà hàng.

Để trở thành một đầu bếp bạn cần chuẩn bị những gì?

-Tham gia một khóa học đầu bếp chuyên nghiệp

Bạn thích nấu ăn nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu và chưa chắc chắn về tay nghề nấu ăn của mình. Lời khuyên dành cho bạn là hãy nên tham gia vào một khóa học nghề đầu bếp như vậy sẽ tạo điều kiện giúp bạn tiếp xúc được môi trường bếp và được gặp gỡ với nhữn gióa viên hay những đầu bếp giỏi nhất tại trung tâm từ đó bạn có thể học hỏi được những kinh nghiệm tại đây. 

Biết cách chế biến nấu ăn, sơ chế thức ăn mang được những hương vị độc đáo, tạo ra những món ăn ngon do chính tay mình làm ra.
Chưa hết các chương trình học ở đây sẽ cung cấp cho bạn kiến thức dinh dưỡng, kỹ thuật chế biến thực phẩm, vệ sinh, làm bánh ngọt, và kiến ​​thức nấu ăn cơ bản khác.Nếu bạn có kế hoạch mở nhà hàng của riêng của bạn, bạn có thể tìm một lớp học kinh doanh, quản lý.Tìm một nơi thực tập. Điều này sẽ giúp bạn học được các kỹ thuật và kỹ năng mới trong khi cũng có được kinh nghiệm thực tế.

- Ngoài ra nếu bạn không muốn tham gia khóa học do không có điều kiện thì có thế bắt đầu thử sức một công việc tại một nhà hàng trung bình. Bạn sẽ được tiếp xúc với một môi trường trong đó, Tìm hiểu từ những đầu bếp bằng cách xem những công việc mà họ đang làm như vậy cũng là bước làm tốt nhất lúc này.

Thực hành nấu ăn ở nhà và chuẩn bị các kỹ năng của bạn tại nơi làm việc. Khi bạn nấu ăn ở nhà, bạn sẽ thực hiện theo cách của riêng bạn. Tại nơi làm việc, bạn phải điều chỉnh tốc độ của bạn phù hợp với hoàn cảnh. Bạn cần phải tạo ra các món ăn chất lượng phục vụ cho 1 lượng khách lớn.

Tìm hiểu tất cả mọi thứ về thực phẩm bạn yêu thích. Khi bạn là một đầu bếp, thực phẩm không chỉ là những gì bạn ăn. Thực phẩm là những gì bạn nói, thực phẩm là người đồng hành của bạn và là hình ảnh thu nhỏ của bạn.

Bạn cần có một niềm đam mê đối với nghệ thuật ẩm thực. Không phải bất cứ ai cũng có thể trở thành một đầu bếp. Bạn cần có sự cống hiến và đam mê để trở thành một chuyên gia hay một đầu bếp chuyên nghiệp.

Để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp bạn cần làm gì?

Đầu tiên, bạn phải yêu thích nấu ăn.

Thứ hai, bạn phải học rất nhiều về nấu ăn. 

Thứ ba, bạn phải học hỏi những kỹ năng mới. 

Thứ tư, bạn nên tích lũy thật nhiều kinh nghiệm cho bản thân. 

Làm thế nào để bạn thực hành nấu ăn?Thực hành ở nhà và những nơi khác, chẳng hạn như nhà bếp, nấu ăn tình nguyện cho các tổ chức từ thiện. Ngay cả việc học, thực hành cơ bản đơn giản tại nhà có thể đóng góp vào các kỹ năng nấu ăn mà sẽ là nền tảng cho tương lai của bạn.Tìm hiểu để đánh giá hương vị, kết cấu của các loại thực phẩm khác nhau. Tìm hiểu, đọc nhiều sách dạy nấu ăn để học hỏi được nhiều bí quyết nấu ăn của họ.

Với những chia sẻ sẻ trên của Trung cấp nấu ăn hy vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn những gì cần làm để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp hay tiến xa hơn trở thành một đầu bếp trưởng đầy kinh nghiệm.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Trường Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội: Phòng 301 nhà A, Số 2, Ngõ 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962.523.447 (Cô Hương)

Website: trungcapnauan.edu.vn và caodangnauan.edu.vn

Khi bắt đầu làm bếp tại những nhà hàng, một trong những việc đầu tiên bạn được giao là phải học cách cầm dao ra sao, rửa rau như thế nào, trần rau sao cho xanh,…Nếu so sánh với việc bạn đứng xào hay nướng thịt thì rõ ràng những điều trên thật sự rất nhàm chám. Đúng nhỉ? Rồi bạn sẽ nghĩ rằng mình không có tương lai, không có cơ hội nếu cứ tiếp tục làm như thế này; và cuối cùng là bỏ việc.

Cũng có những trường hợp khi xin việc làm bếp nhưng bạn chỉ được yêu cầu làm những việc của tạp vụ, phụ bếp như nhặt rau đến cả dọn vệ sinh, rửa bát,…Nó chẳng hề liên quan gì đến việc nấu bếp, đến những kiến thức đã từng được học; trong khi thời gian phải bỏ ra rất lớn. Hàng ngày, bạn phải dậy rất sớm, đến nơi làm việc sớm nhất và về muộn nhất để có thể hoàn thành công việc. Chán nản và mệt mỏi, bạn nghỉ việc.

Đầu bếp là nghề cực kỳ vất vả. Một người đầu bếp sẽ phải làm hầu như tất cả mọi việc từ kiểm tra nguyên liệu, thu mua thực phẩm, sơ chế, làm nước sốt, cho đến chế biến món ăn,…Để hoàn thành mọi việc thì họ phải làm việc từ rất sớm nhưng lại về rất muộn. Có khi, vừa bước đến cửa nhà đã là 12h đêm.

Vậy nên, những bạn trẻ mới làm trong thời gian đầu do chưa quen nên thường xuyên rơi vào tình trạng thiếu ngủ, người mệt mỏi, uể oải, khó tập trung. Ngoài ra, bạn hầu như chẳng còn thời gian để mà vui chơi, nghỉ ngơi, giải trí như trước. Việc tán gẫu với bạn bè, đưa người yêu đi xem phim, cùng gia đình đi du lịch,…cũng không nằm trong kế hoạch gần nhất của bạn. Người hiểu sẽ cảm thông, người không hiểu sẽ chán chường. Cứ như thế, những mối quan hệ dần xa ra, xa mãi…rồi đổ vỡ.

Nghề nào cũng có đủ niềm vui và nỗi buồn. Nghề đầu bếp cũng vậy. Bạn sẽ phải vượt qua những áp lực và vất vả để tạo ra món ăn ngon, trang trí đẹp mắt cho vừa lòng từng khẩu vị của mỗi thực khách, đó là niềm vui khó tả. Và nếu cũng là món ăn đó nhưng không làm hài lòng thực khách khác thì ngược lại, đầu bếp sẽ chẳng thể vui nổi, còn phải chịu áp lực từ nhiều phía: bếp, khách hàng, quản lý,…

Công việc của một đầu bếp không hề đơn giản và nhẹ nhàng như bạn nghĩ. Không khí trong gian bếp luôn trong tình trạng căng thẳng vừa do sức nóng từ bếp và cũng do sức ép thời gian để phục vụ thực khách. Thao tác nhanh nhưng phải khéo léo, chế biến nhiều nhưng phải kịp thời gian,…Vậy nên những bạn mới làm sẽ rất dễ mắc lỗi và bị bếp trưởng quát mắng. Chuyện đó là rất bình thường và sẽ diễn ra như “cơm bữa”. Nếu chán nản, tủi thân hay có ý định buông xuôi thì chắn chắc, bạn sẽ chẳng bao giờ “leo” lên được vị trí cao hơn hiện tại.

Liên Hệ Đăng Ký Học

Hotline: 0962.523.447 (Cô Hương).

Địa chỉ: Trường Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội: Phòng 301 Nhà A, Số 2, Ngõ 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội.

Web: trungcapnauan.edu.vn và caodangnauan.edu.vn

Hầu hết người theo nghề Bếp đều có đam mê mãnh liệt với việc nấu nướng và mơ ước trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp. Hằng ngày, bạn vừa tự nấu ăn, chăm sóc gia đình nhỏ thân yêu vừa được theo đuổi ước mơ chính là niềm hạnh phúc đối với họ.
Bên cạnh đó, cơ hội việc làm dành cho nhân sự ngành Bếp cũng dần gia tăng. Người được đào tạo bài bản hoặc kinh nghiệm dày dặn có thể đảm nhận cấp bậc cao trong khu Bếp nhà hàng, khách sạn 4 - 5 sao với thu nhập lên đến hàng nghìn USD.

Ngày nay, Đầu bếp không chỉ quanh quẩn trong khuôn khổ nấu ăn, họ có thể làm thêm nhiều công việc khác như: Dạy nghề, tư vấn dinh dưỡng… Chính những trải nghiệm đó giúp đời sống tinh thần của người Đầu bếp thêm phong phú mà còn mang lại thu nhập cao.

Việc một Đầu bếp chuyên nghiệp nhận được giải thưởng, huy chương tại cuộc thi hay sự thăng chức, tăng lương sau tháng ngày chăm chỉ làm việc được xem là thành quả vô cùng xứng đáng. Hơn hết, điều ngọt ngào nhất đối với những ai theo nghề Bếp chính là sự hài lòng của khách hàng. Nụ cười và sự đón nhận của thực khách chính là gia vị tuyệt diệu nhất trên đời, là minh chứng thiết thực nhất giúp họ vững vàng đi trên con đường dẫu còn nhiều gian nan.

Để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp, mỗi người phải trải qua quá trình đào tạo, rèn luyện, tích luỹ kinh nghiệm từ công việc đơn giản như chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, dọn rửa dụng cụ đến khi có cơ hội đảm nhiệm các vị trí cao hơn. Do tính đặc thù của công việc, nên quá trình học nghề và làm nghề cũng rất vất vả.

Bạn phải luôn làm việc việc với cường độ cao, đi sớm để chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ nấu ăn, kịp thời ra món để phục vụ khách và tan làm trễ hơn sau khi đã đảm bảo căn bếp được dọn dẹp sạch sẽ, gọn gàng. Bạn chấp nhận thời gian dành cho bản thân, gia đình, bạn bè sẽ bị rút ngắn lại. Bạn không có cuối tuần, không ngày nghỉ lễ và phải đứng hoàn toàn trong suốt giờ làm vì nhu cầu thực khách. Môi trường làm việc của nghề Bếp... không phải văn phòng sáng choang, rộng lớn và đẹp mắt, họ sẽ làm việc trong căn bếp luôn đỏ lửa. Đôi tay cũng khó tránh khỏi vết thương, chai sẹo bởi nghề “chơi với lửa, đùa với dao” này.

Ngoài ra, không khí nhà bếp luôn trong tình trạng căng thẳng vừa do sức nóng từ bếp và cũng do sức ép thời gian để phục vụ thực khách. Thao tác nhanh nhưng phải khéo léo, chế biến nhiều nhưng phải kịp thời gian, không để khách chờ đợi quá lâu và chỉ cần bất cứ một sai sót nào, bạn đều nhận phải sự chỉ trích từ Bếp trưởng. Áp lực trong nghề còn đến từ yêu cầu sáng tạo, cho ra công thức nấu ăn ngon, mới lạ, hấp dẫn để thu hút và làm hài lòng khách.

Nghề Bếp cũng như bất kỳ ngành nghề khác, bên cạnh niềm vui trong công việc thì cũng tồn tại không ít khó khăn, thử thách. Nhưng nếu đó là đam mê, là ước mơ mà bạn hằng theo đuổi thì còn ngại gì mà không tiến lên? Con đường của Đầu bếp chuyên nghiệp luôn bắt đầu từ những bước chân chập chững và quả ngọt sẽ dành cho những ai không ngừng nỗ lực, kiên trì học hỏi để bước đi trên con đường này.

Hotline: 0962.523.447 (Cô Hương).

Địa chỉ: Trường Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội: Phòng 301 Nhà A, Số 2, Ngõ 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội.

Web: trungcapnauan.edu.vn và caodangnauan.edu.vn

Trong bối cảnh ngành du lịch - ẩm thực phát triển hiện nay, rất nhiều hệ thống khách sạn, nhà hàng, quán ăn mở ra đòi hỏi lượng lớn nguồn nhân lực chất lượng nghề bếp để đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng cho thực khách.

Trong xã hội hiện nay để lựa chọn một ngành học dễ kiếm việc không lo thất nghiệp, lương cao đòi hỏi bạn phải có sự lựa chọn khôn ngoan, lựa chọn phù hợp với bản thân . Ngành học nấu ăn- kỹ thuật chế biến món ăn là một sự lựa chọn khôn ngoan với những bạn mới tốt nghiệp THPT, THCS, hoặc những bạn chưa tốt nghiệp THPT…

Lựa chọn Trường đào tạo hệ Trung cấp nấu ăn đáp ứng mọi yêu cầu đặt ra

Trường Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội là một trong các trường nằm trong hệ thống đào tạo hệ trung cấp nấu ăn chất lượng hiện nay.

– Trường chú trọng đào tạo theo phương pháp thực hành ngay tại trường. Trường là đối tác với các Nhà hàng – Khách sạn lớn từ 3 - 5 sao như: Khách sạn Mường Thanh, Nhà hàng Nét Huế, Sen Tây Hồ,...

– Trường cấp bằng trung cấp chính quy  không chỉ có giá trị tại Việt Nam mà còn được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế.

– Đội ngũ giảng dạy là các chuyên gia bếp có tay nghề cao, có khả năng truyền đạt những bí quyết, kinh nghiệm chỉ có tại Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội.

– Phòng học thực hành của trường Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội được trang bị dụng cụ đầy đủ thiết bị thực hành hiện đại.

Đối tượng học Trung cấp Nấu ăn – kỹ thuật chế biến món ăn 

- Học sinh tốt nghiệp THCS, THPT hoặc bổ túc THPT (THBT). 

BẰNG CẤP TỐT NGHIỆP: TRUNG CẤP CHÍNH QUY NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN.

HÌNH THỨC TUYỂN SINH: Xét tuyển theo văn bằng đã tốt nghiệp.

THỜI GIAN HỌC: Các ngày trong tuần hoặc Thứ 7, Chủ nhật.

HỒ SƠ, gồm:

1, Bản sao Bằng tốt nghiệp THCS, THPT hoặc THBT (có công chứng);

2, Bản sao học bạ (có công chứng);

3, Sơ yếu lý lịch dán ảnh có dấu xác nhận của địa phương;

4, Bản sao CMND (có công chứng);

5, Bản sao Giấy khai sinh (có công chứng);

6, Ảnh 3×4 (4 cái); 4x6 (4 cái).

ĐỊA CHỈ TIẾP NHẬN HỒ SƠ VÀ HỌC TẬP:

Trường Cao đẳng Nấu ăn Hà Nội: Phòng 301A, Số 2, Ngõ 181 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội.

Hotline: 0962.523.447 (Cô Hương)

web: trungcapnauan.edu.vn hoặc caodangnauan.edu.vn