Sinh
viên tốt nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn có thể đảm nhận nhiều vị trí công việc
sau khi tốt nghiệp ra trường không chỉ với mỗi nghề Đầu bếp thường được gắn liền với ngành học này.
1. Đầu bếp
Đầu
bếp là nghề đầu tiên và phổ biến nhất mà sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn nói chung có
thể gia nhập. Bạn có thể tìm việc đầu
bếp tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn nhỏ trên cả nước,
từ việc làm bếp
Á, việc làm bếp Âu, việc làm bếp
bánh.... Tuy nhiên, nên lưu ý bắt đầu từ các vị trí thấp như phụ
bếp, nhân viên sơ chế… để học việc, học hỏi kỹ năng và kinh nghiệm đứng bếp/
làm nghề của những đầu bếp chính – tích lũy và hoàn thiện năng lực và kỹ năng
để được trao cơ hội đứng bếp thể hiện bản thân.
2. Chuyên gia dinh dưỡng
Chuyên gia dinh dưỡng là người chịu trách nhiệm về
giá trị dinh dưỡng cho các suất ăn, khẩu phần ăn phục vụ. Công việc này tuy khá mới mẻ nhưng không phải không hấp dẫn
sinh viên Việt Nam. Tốt nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn,
bạn hoàn toàn có thể ứng tuyển vào vị trí chuyên gia dinh dưỡng tại các trung
tâm y tế; bếp ăn nhà hàng, khách sạn quy mô lớn; căn tin công ty, khu công
nghiệp, xí nghiệp, nhà máy… những nơi có nhu cầu chế biến số lượng lớn suất ăn
hàng ngày – hoặc làm chuyên gia dinh dưỡng riêng cho một hoặc một số người có
địa vị, điều kiện kinh tế tốt, cần người có đủ kiến thức và kỹ năng, kinh
nghiệm để tư vấn khẩu phần ăn, định lượng khẩu phần sao cho phù hợp, đảm bảo
suất ăn vừa đủ để phục vụ, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tránh tình trạng
thiếu hoặc thừa (gây lãng phí).
3. Foodstylist
Foodstylist được
ví von là “nhà tạo mẫu” và định hình phong cách cho các món ăn. Nếu am
hiểu món ăn tường tận, khả năng sáng tạo và gu thẩm mỹ cao, bạn hoàn toàn có
thể thử sức với công việc này. Nhiệm vụ của bạn là sắp đặt thực phẩm có chủ đích
để tạo ra những bức ảnh, video hài hòa, bắt mắt, đáp ứng đúng yêu cầu của cấp
trên hoặc khách hàng từ ý tưởng, nội dung, bối cảnh, bố cục, vật trang trí, ánh
sáng, góc máy…
4. Blogger/ Vlogger ẩm thực
Đó
là những người tự mình trải nghiệm và chia sẻ những cảm nhận về món ăn của bản
thân đến những ai quan tâm thông qua các bài viết/ video ấn tượng với các chủ
đề như đánh giá món ăn, các địa điểm ăn uống hot…
Ngoài
ra, vẫn còn rất nhiều công việc khác hấp dẫn cho sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn sau ra
trường mà bạn có thể tìm kiếm thêm và thử sức…
Liên hệ đăng ký học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn:
Điện thoại: 0962.523.447 (Cô Hương)
Website: www.trungcapnauan.edu.vn
Địa chỉ: Số 2, 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
